Польза и вред черного чая

черный чай польза и вред

Постоянное развитие и смена эпох сильно сказываются на человеческих предпочтениях, в особенности это касается пищи. Но все же есть такие продукты, которые многие сотни лет остаются неотъемлемой частью пищевого рациона человека. К таким продуктам можно отнести и чай.

Несмотря на то, что его корни уходят глубоко в древность, он по-прежнему не уступает первенство ни одному из современных искусственно созданных напитков. Наоборот, он стал еще более востребованным. Люди выводят все новые и новые сорта чая, для того чтобы каждый человек мог определиться с цветом и вкусом его любимого напитка.

Сегодня мы будет говорить о наиболее востребованном виде чая – о черном чае. На сегодняшний день бытует множество рассказов о том, что черный чай – это уникальная панацея способная защищать от онкологических и вирусных заболеваний. Для того чтобы точно ответить на эти и многие другие вопросы нам придется обратиться к науке.

Исследования свойств черного чая

В последние годы черный чай, польза и вред от которого уже многие столетия подвергается сомнению, стал  объектом исследований в таких странах как Япония, Англия, Китай и Америка. По этому поводу были развернуты  масштабные исследования, связанные со свойствами черного чая. Ученые разных стран пытаются выяснить, полезен ли черный чай или все-таки наоборот? Совсем недавно группа ученых из Аризоны заявила о том, что чай действительно является профилактическим напитком против рака кожи.

Они утверждают, что при добавлении в чай цитрусовых, в напитке происходит реакция, которая впоследствии способна защитить наш организм от рака кожи. Причем риск заболевания снижается на семьдесят процентов. Наверное, каждый согласиться, что это просто поразительное открытие.

Главное не забывать о правильном сочетании ингредиентов, благодаря которому можно добиться подобных результатов. Напиток обязательно должен быть горячим, а не теплым. Дольку лимона нужно класть прямо в чашку, а не просто выдавливать из нее сок. Соблюдая эти правила, вы сможете приготовить одновременно вкусный и полезный напиток.

Польза от черного чая

Для начала нужно напомнить, что в чае, как и в кофе, также содержится кофеин, но в гораздо меньшей концентрации. Далее будут приведены некоторые полезные свойства кофеина, попадающего с чаем в организм человека:

  • Происходит стимуляция сердечнососудистой системы;
  • Улучшается работа почек;
  • Улучшается работа всей пищеварительной системы;

вещества в черном чае

Одно из разновидностей кофеина – танин, содержащийся в черном чае, обладает прекрасными антиокислительными свойствами.

Таким образом, антиоксиданты способны обеспечить защиту организму от различного негативного влияния и опасных микроорганизмов. К тому же черный чай прекрасно справляется с уничтожением болезнетворных бактерий и неприятного запаха в ротовой полости.

Именно поэтому курящим людям рекомендуют после каждой выкуренной сигареты ополаскивать ротовую полость черным чаем. Издавна чай считали напитком долголетия, а все потому, что он способен усиливать кровообращение в мозге и предотвращать инсульты. На востоке уже давным-давно в традицию вошли различные чайные церемонии, которые к слову, и у нас приобретают в последнее время популярность.

Наверно, каждый человек хоть раз да сидел со знакомым или родственником на кухне, попивая чай с булочкой, печеньем или пирогом. Но не многие замечали, что после таких чаепитий повышается настроение. Дело обстоит довольно просто, во время чаепития в человеческий мозг поступает большое количество кислорода, благодаря чему он начинает чувствовать себя гораздо лучше.

Важно помнить, что запивать черным чаем лекарственные препараты нельзя! В особенности это касается препаратов содержащих поливитамины. Это приводит к осадку плохо усвоившихся витаминов на почках. Для того чтобы чай всегда приносил только пользу, нужно соблюдать ряд определенных правил, не превышать дозу и не злоупотреблять напитком.

Сегодня мы также затронем тему внешнего применения чая, которая породила немало историй и догадок. Многие из вас наверно слышали о том, что этот напиток положительно влияет на кожу человека. Издавна люди делали так называемые чайные компрессы. Они смачивали платочек в крепком черном чае и накрывали им глаза. Такой компресс способен снимать усталость с глаз (очень эффективно для людей долгое время работающих за компьютером) раздраженность и отечность.

Процедура занимает всего каких-то десять минут, зато какое облегчение после нее, словами не передать! Ученые также доказали, что такие чайные компрессы намного эффективнее чем большая часть современной косметики. Некоторые женщины, любящие принимать солнечные ванны, берут с собой на пляж термос с черным чаем. Протирая им, область вокруг глаз, они тем самым предотвращающее обгорание.

Главное помнить, что эффект от чая длиться недолго, и уж тем более его не хватит на целодневное проведение на пляже. У кого есть проблемы со сном присмотритесь к липовому чаю, который отличный помощник в борьбе с бессонницей, а для успокоения отлично подойдет чай из ромашки — народное средство в борьбе с тревогой и паникой. Мы уже обсудили все положительные моменты черного чая, теперь пришло время поговорить об обратной стороне медали.

Вред от черного чая

Как известно, в мире нет ничего идеального, и черный чай не исключение. Даже этот на первый взгляд полезный и, казалось бы, идеальный продукт имеет свои изъяны и недостатки. Однако их значительно меньше, чем преимуществ. Существует всего два противопоказания к употреблению черного чая: зависимость от кофеина и повышенная чувствительность к нему.

Ко всему прочему можно добавить, что черный чай способен выводить из человеческого организма магний, отвечающий за состояние нашей нервной системы. Каким образом это сказывается на общем самочувствии? Организм подвергается чрезмерному тонизирующему воздействию, что впоследствии приводит к беспричинной тревоге, раздражительности, головным болям, бессоннице и даже тахикардии.

Именно поэтому всем любителям чая нужно включить в свой рацион питания те продукты, которые обогащены солями магния. Больным глаукомой чай противопоказан, так как он содержит в себе кофеин, который вызывает давление в глазах. При беременности женщине не рекомендуется употреблять черный чай более одной-двух чашек в день.

В норме необходимо употреблять до 6 чашек черного чая в день. После каждой чашки рекомендуется чистить зубы (эмаль не будет темнеть).

По данным исследований, если беременная женщина будет регулярно употреблять черный чай, то вес плода значительно уменьшиться. Также не рекомендуется оставлять заваренный чай на утро. Ученые доказали, что такой чай теряет всякие витамины и становиться наоборот вредным. В тот момент, когда чай теряет все витамины, он становиться идеальной средой для размножения болезнетворных микробов.

С особой осторожностью нужно употреблять черный чай во второй половине дня, так как он может вызывать бессонницу. В особенности это касается тех людей, которые отличаются повышенной тревожностью и нервозностью. Если черный чай длительное время употреблять перед сном, то можно спровоцировать развитие ревматоидного артрита.

Не рекомендуется употреблять чай во время еды, так как он способен скреплять и уплотнять содержимое желудка. Из-за этого процесс переваривания пищи занимает намного больше времени, а ресурс желудка снижается.

Мы уже упоминали о том, что в черном чае в достаточном количестве содержатся различные полезные вещества, однако злоупотребление данным напитком может привести к тому, что в организме появится переизбыток того или иного микроэлемента. Если в организме появится переизбыток фтора, к примеру, содержащегося в черном чае, то у человека могут возникнуть серьезные проблемы с костями, щитовидной железой и почками (особенно если этот орган уже ослаблен каким-то другим заболеванием).

В застоявшемся чае увеличивается концентрация кофеина и пурина, поэтому напиток нужно выпивать сразу же после приготовления и не оставлять его на утро. В особенности это касается людей, страдающих от глаукомы, повышенного артериального давления и подагры.